上野 さんとも

極上下関トラフグ焼き！

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極上品をかぶりつきでご堪能下さい。味付けは3種類。１．癖になる甘辛醤油。２．素材を活かした塩焼き。３．素焼きを自慢の自家製ポン酢でサッパリと。お土産・テイクアウトのみもOKです！

旨味ジューシー。下関トラフグ唐揚げ

2,500円(税込)～

ジュワっと溢れる河豚の旨味。他では味わえない河豚特有の美味しさをどうぞ。

旬の美味しさ！下関とらふぐをどうぞ！10月～4月

長年の仕入れ先からの厳選素材。下関とらふぐ刺、唐揚げ、ちり鍋、雑炊。単品でもお土産でも、コースはお得なご予約特割まで色々ございます。季節の美味しさを是非ご堪能下さい。

極上国産下関とらふぐ　白子焼 (小)　11月～4月　

大人の入口を一口どうぞ！外側は香ばしく、中から熱々トロっとクリーミーで濃厚な旨味。希少な旬の贅沢は入荷数量限定！まずはお試し(小)3960円（税込）からどうぞ！しっかり満足の写真(大)6600円（税込）もございます。

牛肉（一人盛）

1,430円(税込)

【国産とらふぐ雑炊】単品お気軽にどうぞ！

4,180円(税込)

とらふぐダシの旨味が溶け出した極上雑炊。黄金色に輝く雑炊は単品からでもご注文頂けます。寒くなるこの季節にぴったり。熱々ホカホカ、会社帰りやご家族の御夕食にお気軽にお楽しみ下さい。

盛り合せ

3,000円 (税込)より

季節の酢の物

1,800円 (税込) より

オススメの旬の素材をご提供。後引く旨さの特製酢で仕上げます。

季節の焼き物

1,500円 (税込) より

季節の煮魚

1,500円 (税込) より

かれいの煮物

2,200円(税込)

丁寧に仕込み、じっくり煮付けて凝縮した旨味。後引く甘辛タレでご堪能下さい。

蒸し鶏ポン酢

935円(税込)

余分な脂を落とした鶏の旨味。自慢の自家製ポン酢が鶏の旨味を引き立ててサッパリとお召し上がり頂けます。

焼き鳥（たれ・塩）

935円(税込)

じっくり焼き上げて余分な脂を落として、鶏の旨味は閉じ込めます。写真は後引く甘辛の【たれ味】。素材の旨味だけで頂く【塩味】もどうぞ！

きんぴらサラダ

825円(税込)

自家製甘辛キンピラとサラダの不思議なコラボ。ちょっとピリっと癖になる後味が人気です。

鶏レバーの煮物

880円(税込)

ちょっとお手軽に逸品から。じっくり仕込んだ新味覚のレバー。後引く甘辛味。フォアグラの様な食感と旨味ですよ！

さつま揚げ

660円(税込)

酒場の定番。揚げたて熱々の旨味。お酒が進みますね！

天麩羅盛合せ(並)

2,200円(税込)

素材を活かして仕込みます。ご提供。素材の仕入れ状況で価格変動もございますのでお気軽にご予算、ご希望をご相談下さい。バリエーションで車エビ3本になる(上)もございます。

ふぐ唐揚げ

2,750円（税込）より

熱々カラっと揚げたて。ホロホロの身肉から溢れるジューシーな旨味。会社帰りやご家族の御夕食でお気軽にお立ち寄り下さい。

• 国産下関とらふぐ唐揚げ(満足6貫)

  3,960円(税込)

  • 極上品！国産下関とらふぐ唐揚げ

    6,600円(税込)

かれいのから揚げ

2,420円(税込)

熱々カラっと揚げたて。じっくり仕上げたその頭から骨まで全てお召し上がり頂けます。別時間で仕上げるフワフワのカレイの身の美味しさも堪りません！

鳥の唐揚げ（塩味）

935円(税込)

酒場の定番お酒が進みます。熱々カラっと揚げたて。溢れるジューシーな鳥の旨味をどうぞ。(醤油)の竜田揚げと(スパイシー)な香揚げのバリエーションもどうぞ。

砂肝の唐揚げ

935円(税込)

じっくり仕込んだ砂肝。カラット揚げたてに、柔らかい食感のコントラスト。じゅわっと溢れる肉汁が堪りません。

4名様～個室のご予約が可能となります。

換気。接待、記念日、少人数の会食等々。美味しく楽しい時間をどうぞ。

昭和3年創業の日本料理・ふぐ専門店。上野駅徒歩1分の立地にありながら上野の喧噪を忘れる老舗の佇まい。夏は旨い肴で居酒屋スタイル。冬は自慢のふぐ料理。テレビ雑誌メディアにも出演した自慢の料理をぜひご堪能下さい。単品の肴もお手軽な金額からご用意しております。会社帰り、ご家族様とお気軽にお立ち寄り下さい。

【最大30名様まで！】２階お座敷テーブル席

最大30名様までの個室をご用意いたします。歓送迎会・同窓会・打ち上げ・地域の集まりなどなど利用シーンは様々。事前のご予約で大宴会も承ります。※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

【旅館のような雰囲気】少人数での個室利用も

２階の和室は仕切りを付けることにより4名様からご利用いただける個室になります。接待やご家族とのイベント、大切な方とのお食事などに是非ご利用ください。事前にご予約をお願い致します※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

テーブル8名様 × 1

襖仕切りで写真の8名席や、10名様といった変更も可能です。接待や商談。大切な方とのお食事。歓送迎会等幅広い利用に重宝できる老舗です。　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

テーブル4名様 × 3

畳の匂いが香る店内。上野の喧噪を忘れる寛ぎの空間をどうぞ。膝高さの椅子は座り心地も良く、靴を脱いでゆったりとお寛ぎいただけます。　　　　　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

襖仕切りで8名様ご利用シーン。接待や大切な方とのお食事に。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

襖仕切りで４名様ご利用シーン。接待や大切な方とのお食事に。

個室30名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  状況に応じて禁煙にさせていただきます。

最大30名様までの個室をご用意いたします。歓送迎会・同窓会・打ち上げ・地域の集まりなどなど利用シーンは様々。事前のご予約で大宴会も承ります。　　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

カウンター9名様 × 1

昭和3年創業以来の檜一枚板のぬくもり。温かい空間でゆっくり美味しいお酒と肴をお楽しみ下さい。　　　　※現在は仕切りをつけて最大5名様程度となっております。

JR、地下鉄上野駅から徒歩1分。京成上野駅からは5分程度です。丸井デパート様のすぐ横。築50年の趣あるお店は旅館の様な雰囲気ですねとお客様から喜んで頂けます。

JR、地下鉄上野駅から徒歩1分。目の前の上野中央通商店街アーチ入ってすぐです。

丸井デパート様のすぐ横。

旬！下関トラフグ刺

お手軽小サイズ1500円。通常サイズ3600円。極上6000円。お土産・テイクアウトのみ(3,600円から)OKです！

極上下関トラフグ焼き！

かぶりつきの旨さは癖になる甘辛醤油の新味覚です！お土産・テイクアウトのみでもOKです！

「彩」コース《全8品》

三代目が腕によりをかけたオリジナルを愉しめるコースが夏季限定でキャンペーン価格！

「歴」コース《全9品》

三代目が腕によりをかけたオリジナルを愉しめるコースです！

全7品夏ふぐコース

さんとも自慢のふぐ料理を夏もご堪能あれ！焼きふぐかふぐ鍋かお選びいただけます。

大人気！【国産とらふぐヒレ酒】

厳選国産とらふぐ鰭をじっくり仕込みました。たっぷりのダシと熱々日本酒のマリアージュ。体中に沁み渡ります。金色に輝くそのお味はまさに黄金のスープです！

お酒、白ワイン色々取り揃えてます。

人気の新潟銘酒八海山、河豚で有名な山口県と言えば外せない獺祭。また、通な方の楽しみ方で人気なのが海鮮と白ワイン。シャルドネ、シャブリございます。焼酎は人気のいいちこや、風味豊かな鹿児島木挽きや、薩摩えびす堂様からのオリジナルラベルで酔人等々。お料理に合わせて色々お楽しみ下さい。

身体ポカポカ自家製仕込み【ひれ酒(温)】

1,430円(税込)

じっくり仕込んだ厳選国産とらふぐ鰭。染み出すダシと熱々日本酒のハーモニー。身体中に沁み渉る至福の旨味はまさに黄金のスープです！1枚のヒレでつぎ酒2から3回はお楽しみ頂けますよ！

自家製オリジナル【ひれ酒(冷)】

1,430円(税込)

初の方もいらっしゃるかと思います。厳選国産とらふぐ鰭からじっくり仕込んだヒレ酒を丁寧に仕上げました。ツルっとひんやり喉越しは夏は爽快に、冬は熱々お鍋のお供にぴったりです。お土産にも喜ばれる可愛い電球瓶でお楽しみ下さい。