上野 さんとも

極上下関トラフグ焼き！

5,500円(税込)

極上品をかぶりつきでご堪能下さい。味付けは3種類。１．癖になる甘辛醤油。２．素材を活かした塩焼き。３．素焼きを自慢の自家製ポン酢でサッパリと。お土産・テイクアウトのみもOKです！

旨味ジューシー。下関トラフグ唐揚げ

4個2,200円(税込)～

ジュワっと溢れる河豚の旨味。他では味わえない河豚特有の美味しさをどうぞ。4個入り2,200円（税込）。6個入り3,960円（税込）。さらに極上天然ものは6600円（税込）からお選び頂けます。お土産・テイクアウトのみでもOKです！

旬の美味しさ！下関とらふぐをどうぞ！10月～4月

長年の仕入れ先からの厳選素材。下関とらふぐ刺、唐揚げ、ちり鍋、雑炊。単品でもお土産でも、コースはお得なご予約特割まで色々ございます。季節の美味しさを是非ご堪能下さい。

極上国産下関とらふぐ　白子焼 (小)　11月～4月　

大人の入口を一口どうぞ！外側は香ばしく、中から熱々トロっとクリーミーで濃厚な旨味。希少な旬の贅沢は入荷数量限定！まずはお試し(小)3960円（税込）からどうぞ！しっかり満足の写真(大)6600円（税込）もございます。

夏オススメ！下関産とらふぐタタキ

コース中心要確認

噛むほどに慈味深い旨味とさっぱり感は新感覚の美味しさです！ぜひ御堪能下さい。

天然とらふぐコース10月～4月　それ以外は3日前要予約

16,500円(税込)

コース内容（全8品）前菜 / ふぐのお椀 / 極上とらふぐさし / 極上とらふぐちり / おもち / ふぐ雑炊 / 香の物 / 水菓子 / 個室や貸切をご要望の場合は事前のご予約をお願致します。

天然とらふぐVIPコース　10月～4月　それ以外は3日前要予約

20,900円(税込)

1ランク上のコース内容（全10品）前菜 / ふぐ皮煮凍り / ふぐのお椀 / 極上とらふぐさし / 極上とらふぐちり / 極上とらふぐから揚げ / おもち / ふぐ雑炊 / 香の物 / 水菓子 / 個室や貸切をご要望の場合は事前のご予約をお願致します。

天然とらふぐプレミアムVIPコース10月～4月　それ以外は3日前要予約

33,000円(税込)

究極プレミアムクラス。厳選下関天然トラフグを刺身から白子まで余す事無く全て堪能！コース内容（全11品）前菜 / ふぐ椀 / 極上とらふぐさし / 極上とらふぐ鍋 / 餅 / 極上とらふぐ唐揚げ / 極上とらふぐ白子焼き / 極上とらふぐ鍋白子 or 白子酒 / 極上とらふぐ雑炊 / 香の物 / 水菓子 / 個室や貸切をご要望の場合は事前のご予約をお願致します。

【国産とらふぐちり鍋】単品お気軽にどうぞ！10月～4月　それ以外は3日前要予約

3,960円(税込)

寒くなるこの季節にぴったりの熱々ホカホカ鍋。ホクホク河豚に嬉しいお野菜たっぷりと餅付きで心もお腹もご満足頂きます。会社帰り、会食、ご家族での御夕食にお気軽にお楽しみ下さい。

ご予約得割35%OFF！国産とらふぐ宴会コース　10月～4月　それ以外は3日前要予約

10,450円(税込)

ご予約特割1日4組限定で16,500円（税込）相当→なんと10,450円（税込）35%OFFの宴会コース！4名様以上・3日前までのご予約・冬季・夏季ご予約可能です。

極上国産下関とらふぐ【白子焼 (小)】　11月～4月　夏はなし

3,960円(税込)

大人の入口を一口どうぞ！外側は香ばしく、中から熱々トロっとクリーミーで濃厚な旨味。希少な旬の贅沢は入荷数量限定！まずはお試し(小)3960円（税込）からどうぞ！しっかり満足の写真(大)6600円（税込）もございます。

極上！数量限定の幻のお酒【白子酒(小)】

4,400円(税込)

大人の入口を一口どうぞ！極上の国産とらふぐ白子と日本酒のマリアージュ。旬の贅沢の極みです。是非ご賞味下さい。ちょっとお試し(小)4400円（税込）からどうぞ。写真はたっぷり満足(大)7150円（税込）もございます！

【国産とらふぐ雑炊】単品お気軽にどうぞ！

3,960円(税込)

とらふぐダシの旨味が溶け出した極上雑炊。黄金色に輝く雑炊は単品からでもご注文頂けます。寒くなるこの季節にぴったり。熱々ホカホカ、会社帰りやご家族の御夕食にお気軽にお楽しみ下さい。

【国産ふぐ唐揚げ(小)】単品でお気軽にどうぞ！

2,200円(税込)

熱々カラっと揚げたて。ホロホロの身肉から溢れるジューシーな旨味。会社帰りやご家族の御夕食でお気軽にお立ち寄り下さい。(小)はお得な4貫2,200円（税込）。(大)は満足6貫3,960円（税込）。さらに極上品の6,600円（税込）。写真は6,600円（税込）。

オリジナル！【 自家製冷やしひれ酒 (冷) 】

1,155円(税込)

自家製の熟成トラフグひれ。ゆっくり熟成、じっくり炙り。手塩にかけたトラフグひれからしみ出すダシで最高の旨味。さらに手をかけ風味を逃がさぬ様に仕上げて可愛い電球瓶でご提供。ツルっとした喉ごしが熱々の鍋にもピッタリです。

【 自家製ひれ酒 (温) 】

1,155円(税込)

自家製自慢の熟成トラフグひれ。じっくり仕込んだ厳選とらふぐヒレダシは最高の旨味。まさに黄金のスープです！

とらふぐ皮煮凍り

1,100円(税込)

美容に嬉しいコラーゲンたっぷり天然ゼリー。プルプルツヤツヤの美しいビジュアル。食感楽しい口の中では魔法の様に溶けていく旨味が堪りません。

【国産とらふぐ刺定食】単品お気軽にどうぞ！

5,280円(税込)

前菜、煮凍り、とらふぐ刺、ご飯、香の物、お椀、水菓子付き。単品注文ですと3,600円のとらふぐ刺付きなので大変お得です！夜メニューでも人気の満足定食です！

【国産とらふぐちり鍋定食】単品お気軽にどうぞ！

5,280円(税込)

お通し、煮凍り、とらふぐちり、餅、ふぐ雑炊、香の物、水菓子付き。こちらは3,600円のふぐちり付きです！やっぱり鍋好きな方にはこちらが大人気！当然最後のふぐ雑炊付です。

お気軽に単品で【国産とらふぐ刺】1,650円（税込）！

1,650円(税込)

旬の冬の旨味！国産とらふぐ王道メニューを沢山の方々に楽しんで頂きたくお気軽に1,650円（税込）からご提供！さらに満足サイズの3,960円（税込）と6,600円（税込）もございます。会社帰りやご家族の御夕食でお気軽にお立ち寄り下さい。

鳥レバー煮物

550円(税込)

ちょっとお手軽に逸品から。じっくり仕込んだ新味覚のレバー。後引く甘辛味。フォアグラの様な食感と旨味ですよ！

砂肝唐揚げ

770円(税込)

じっくり仕込んだ砂肝。カラット揚げたてに、柔らかい食感のコントラスト。じゅわっと溢れる肉汁が堪りません。

蒸し鶏ポン酢

770円(税込)

余分な脂を落とした鶏の旨味。自慢の自家製ポン酢が鶏の旨味を引き立ててサッパリとお召し上がり頂けます。

海老あられ揚げ

880円(税込)

サクサクポイっと食べ易く、プリっと海老の旨味がコロコロ楽しい食感で楽しめます。止まらない肴です。

穴子天ぷら

880円(税込)

酒場の定番ですね。大ブリ穴子。熱々揚げたてサクっと嬉しいこだわりの衣でどうぞ！

きんぴらサラダ

660円(税込)

自家製甘辛キンピラとサラダの不思議なコラボ。ちょっとピリっと癖になる後味が人気です。

ふぐ皮サラダ

693円(税込)

【冬季メニュー】美容に嬉しいコラーゲンたっぷりプリプリ楽しい食感のとらふぐ皮と、自慢の自家製ポン酢がぴったりです。

旬のオススメ盛合せ

2750円 (税込)から

旬のオススメをご提供！お気軽にご予算、ご希望等お申し付け下さい。単品2750円（税込）から承ります。

さつま揚げ

440円(税込)

酒場の定番。揚げたて熱々の旨味。お酒が進みますね！

穴子の煮もの

880円(税込)

プルプルジュレになった煮汁の楽しい食感と、ホロホロとろける穴子の旨味をどうぞ。

焼き鳥（たれ・塩）

770円(税込)

じっくり焼き上げて余分な脂を落として、鶏の旨味は閉じ込めます。写真は後引く甘辛の【たれ味】。素材の旨味だけで頂く【塩味】もどうぞ！

季節の酢盛合せ

1320円 (税込) から

オススメの旬の素材をご提供。後引く旨さの特製酢で仕上げます。

季節の焼き物

1320円 (税込) から

オススメの旬の素材をご提供。素材の仕入れ状況で価格変動もございますのでお気軽にご予算、ご希望をご相談下さい。写真は季節の一例【ふぐ西京焼き】です。

季節の煮魚

1320円 (税込) から

オススメの旬の素材をご提供。素材の仕入れ状況で価格変動もございますのでお気軽にご予算、ご希望をご相談下さい。写真は季節の一例【真鯛お頭】です。

かれいの煮物

1,650円(税込)

丁寧に仕込み、じっくり煮付けて凝縮した旨味。後引く甘辛タレでご堪能下さい。

車海老の塩焼き

1,650円(税込)

仕入れ状況の数量次第です。素材を活かしてじっくり焼き上げます。海老の旨味と甘みが溢れでます。

鳥の唐揚げ（塩味）

770円(税込)

酒場の定番お酒が進みます。熱々カラっと揚げたて。溢れるジューシーな鳥の旨味をどうぞ。(醤油)の竜田揚げと(スパイシー)な香揚げのバリエーションもどうぞ。

• 竜田揚げ(醤油味)

  770円(税込)

  • 香揚げ(スパイシー)

    770円(税込)

かれいのから揚げ

1,650円(税込)

熱々カラっと揚げたて。じっくり仕上げたその頭から骨まで全てお召し上がり頂けます。別時間で仕上げるフワフワのカレイの身の美味しさも堪りません！

国産下関とらふぐ唐揚げご予約不要お気軽単品でお得に4貫。

2,200円(税込)

熱々カラっと揚げたて。ホロホロの身肉から溢れるジューシーな旨味。会社帰りやご家族の御夕食でお気軽にお立ち寄り下さい。お得な4貫2,200円（税込）。シェアでも満足6貫3,960円（税込）。極上品の6,600円（税込）。写真は6,600円（税込）。

• 国産下関とらふぐ唐揚げ(満足6貫)

  3,960円(税込)

  • 極上品！国産下関とらふぐ唐揚げ

    6,600円(税込)

天麩羅盛合せ(並)

1,650円(税込)

素材を活かして仕込みます。ご提供。素材の仕入れ状況で価格変動もございますのでお気軽にご予算、ご希望をご相談下さい。バリエーションで車エビ3本になる(上)もございます。

ちょっと1杯【とらふぐさしセット】

3,080円(税込)

前菜、ふぐさし、とらふぐ皮煮凍りセットと更に生ビール or 日本酒（焼酎類）１杯付です。まずはお気軽に旬の味覚とらふぐを楽しんでみてはいかがでしょうか？

4名様～個室のご予約が可能となります。

換気。接待、記念日、少人数の会食等々。美味しく楽しい時間をどうぞ。

昭和3年創業の日本料理・ふぐ専門店。上野駅徒歩1分の立地にありながら上野の喧噪を忘れる老舗の佇まい。夏は旨い肴で居酒屋スタイル。冬は自慢のふぐ料理。テレビ雑誌メディアにも出演した自慢の料理をぜひご堪能下さい。単品の肴もお手軽な金額からご用意しております。会社帰り、ご家族様とお気軽にお立ち寄り下さい。

【最大30名様まで！】２階お座敷テーブル席

最大30名様までの個室をご用意いたします。歓送迎会・同窓会・打ち上げ・地域の集まりなどなど利用シーンは様々。事前のご予約で大宴会も承ります。※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

【旅館のような雰囲気】少人数での個室利用も

２階の和室は仕切りを付けることにより4名様からご利用いただける個室になります。接待やご家族とのイベント、大切な方とのお食事などに是非ご利用ください。事前にご予約をお願い致します※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

テーブル8名様 × 1

襖仕切りで写真の8名席や、10名様といった変更も可能です。接待や商談。大切な方とのお食事。歓送迎会等幅広い利用に重宝できる老舗です。　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

テーブル4名様 × 3

畳の匂いが香る店内。上野の喧噪を忘れる寛ぎの空間をどうぞ。膝高さの椅子は座り心地も良く、靴を脱いでゆったりとお寛ぎいただけます。　　　　　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

個室8名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

襖仕切りで8名様ご利用シーン。接待や大切な方とのお食事に。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

襖仕切りで４名様ご利用シーン。接待や大切な方とのお食事に。

個室30名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  状況に応じて禁煙にさせていただきます。

最大30名様までの個室をご用意いたします。歓送迎会・同窓会・打ち上げ・地域の集まりなどなど利用シーンは様々。事前のご予約で大宴会も承ります。　　　　　　　　　　　※現在は、2～4名様単位の完全個室に仕切っております。

カウンター9名様 × 1

昭和3年創業以来の檜一枚板のぬくもり。温かい空間でゆっくり美味しいお酒と肴をお楽しみ下さい。　　　　※現在は仕切りをつけて最大5名様程度となっております。

JR、地下鉄上野駅から徒歩1分。京成上野駅からは5分程度です。丸井デパート様のすぐ横。築50年の趣あるお店は旅館の様な雰囲気ですねとお客様から喜んで頂けます。

JR、地下鉄上野駅から徒歩1分。目の前の上野中央通商店街アーチ入ってすぐです。

丸井デパート様のすぐ横。

旬！下関トラフグ刺

お手軽小サイズ1500円。通常サイズ3600円。極上6000円。お土産・テイクアウトのみ(3,600円から)OKです！

極上下関トラフグ焼き！

かぶりつきの旨さは癖になる甘辛醤油の新味覚です！お土産・テイクアウトのみでもOKです！

ご予約特割宴会コース！

なんとご予約特割で37%OFF。ふぐ唐揚げ付きコースが通常15,000円→9,500円です。3日前までに1日4組限定！

とらふぐコース

前菜、お椀、ふぐ刺、ちり鍋、雑炊、お新香、デザートのスタンダードコース15,000円でどうぞ。

とらふぐ特別コース

通常のとらふぐコース+極上トラフグ唐揚げ付19,000円！さらに白子三昧プレミアムコース30,000円もどうぞ！

大人気！【国産とらふぐヒレ酒】

厳選国産とらふぐ鰭をじっくり仕込みました。たっぷりのダシと熱々日本酒のマリアージュ。体中に沁み渡ります。金色に輝くそのお味はまさに黄金のスープです！

お酒、白ワイン色々取り揃えてます。

人気の新潟銘酒八海山、河豚で有名な山口県と言えば外せない獺祭。また、通な方の楽しみ方で人気なのが海鮮と白ワイン。シャルドネ、シャブリございます。焼酎は人気のいいちこや、風味豊かな鹿児島木挽きや、薩摩えびす堂様からのオリジナルラベルで酔人等々。お料理に合わせて色々お楽しみ下さい。

始まりました！入荷数量次第！幻の極上酒！【白子酒】※(小)の料金です

4,400円(税込)

大人の入口を一口どうぞ。入荷しました！極上国産とらふぐ白子酒。凝縮された旨味と熱々でトロッとした喉越し。まさに旬の贅沢です。この時季にしか仕入れられない極上の旨味を是非。お試し(小)4400円（税込）と、たっぷり堪能(大)7150円（税込）とございます。

身体ポカポカ自家製仕込み【ひれ酒(温)】

1,155円(税込)

じっくり仕込んだ厳選国産とらふぐ鰭。染み出すダシと熱々日本酒のハーモニー。身体中に沁み渉る至福の旨味はまさに黄金のスープです！1枚のヒレでつぎ酒2から3回はお楽しみ頂けますよ！

自家製オリジナル【ひれ酒(冷)】

1,155円(税込)

初の方もいらっしゃるかと思います。厳選国産とらふぐ鰭からじっくり仕込んだヒレ酒を丁寧に仕上げました。ツルっとひんやり喉越しは夏は爽快に、冬は熱々お鍋のお供にぴったりです。お土産にも喜ばれる可愛い電球瓶でお楽しみ下さい。